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【むし歯にならない“糖”って？🍭💡】
「子供用の歯みがき粉って甘いけど…むし歯にならないの？」
そんな疑問、よく聞きます👂💭
実は…
使われているのは砂糖ではなく、むし歯の原因にならない“代用甘味料”なんです❗
🧪代用甘味料ってなに？🤔
代用甘味料は、口の中の細菌が栄養として代謝できないため、酸をほとんど作らず、むし歯になりにくいのが特徴です✨
構造や製造方法によっていくつかの種類がありますが、中でもよく使われているのが…
糖アルコールです！
🍭糖アルコールについて
糖アルコールは、むし歯になりにくい甘味料としてよく使われています。
この糖アルコールは、口の中の細菌が代謝できないため、酸をほとんど作らず、歯にやさしいのが特徴です💚
甘みはしっかりあるのに、むし歯の原因にならないなんて…ちょっと不思議ですよね✨
買い物のときは、パッケージに書かれている「○○トール」や「還元○○」という表示をチェックしてみてください🛍️
キシリトール、ソルビトール、マルチトールなどがその仲間です！
糖アルコールの種類
| 糖アルコール名 | 酸産生性（虫歯リスク） | 天然 or 合成 | 備考・主な用途 |
|---|---|---|---|
| キシリトール | 非産生性（虫歯になりにくい） | 天然（果実・野菜） | チューインガム、錠菓などに使用 |
| エリスリトール | 非産生性（虫歯になりにくい） | 天然（果実・藻類） | 低カロリー甘味料、血糖値に影響しにくい |
| ソルビトール | 低産生性（やや虫歯リスクあり） | 天然（ナナカマドなど） | 保湿性あり、加工食品に広く使用 |
| マンニトール | 非産生性（虫歯になりにくい） | 天然（褐藻類、椎茸） | チューインガムの粘着防止など |
| マルチトール | 非産生性（虫歯になりにくい） | 合成（マルトース還元） | シュガーレス食品に広く使用 |
| ラクチトール | 非産生性（虫歯になりにくい） | 合成（乳糖還元） | チョコレートなどに使用 |
| イソマルト | 非産生性（虫歯になりにくい） | 合成（スクロース由来） | ハードキャンディなどに使用 |
| 還元水飴 | 非産生性（虫歯になりにくい） | 合成（澱粉由来） | 粘度調整や保湿目的で使用 |
📌 補足
• 「非産生性」：口腔内細菌によって酸がほとんど生成されず、虫歯の原因になりにくいことを意味しています。
• 「低産生性」：わずかに酸が生成される可能性がありますが、通常の糖よりは虫歯リスクが低いとされています。
• 「天然」：果物・野菜・藻類などに自然に含まれるものです。
• 「合成」：糖質を還元するなどの化学的・酵素的処理によって製造されるものです。
✅まとめ
• 子供用歯みがき粉の甘さは、むし歯にならない糖でできています！
• キシリトールなどの糖アルコールは、酸を作らないから安心です✨
• 「○○トール」「還元○○」という表示が目印です👀
「甘い＝むし歯になる」と思っていた方も、今日からちょっと見方が変わるかもしれませんね😊
歯にやさしい甘さ、うまく取り入れていきましょうね🦷
【参考文献】
伊藤直人 著「カリエスブック 5ステップで結果が出るう蝕と酸蝕を予防するカリオロジーに基づいた患者教育」医歯薬出版
